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FORCHETTA SPEED

FORCHETTA DISOPERCOLATRICE SPEED

Utilizzo : disopercolatura

Lama : puntali

Materiale puntali : acciaio inox

Struttura : acciaio inox

Manico : plastica

Dimenzione scocca : 9 x 12 cm

Manico : 9 cm

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L'operazione della disopercolatura, solitamente, utilizzando le tradizionali forchette prevede tempi lunghi e poca uniformità nel lavoro. Questo particolare attrezzo viene usato in modo inverso rispetto al solito, ovvero, è necessario farlo scorrere sulla superficie dell'opercolo tirandolo verso se stessi, in modo da eliminare una fetta di opercolo per volta.

La robusta impugnatura permette di esercitare la giusta pressione per eliminare in modo agevole l'opercolo. Un particolare importante di questa forchetta è  che la lama può essere basculata a piacimento agendo sui galletti laterali. 

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